Chi sono

Mi chiamo Letizia Capuano, sono una giovane Biologa Nutrizionista con una formazione accademica solida e una grande passione per la nutrizione e la salute. Ho ottenuto la laurea triennale in Scienze Biologiche e la laurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana; in entrambi i casi con una votazione di 110 con lode e menzione accademica. Dopo la laurea, ho deciso di specializzarmi ulteriormente e ho conseguito un Master in alimentazione nel soggetto sano e patologico.  Sto seguendo il corso di Mindful eating in quanto credo che sia fondamentale lavorare su se stessi e sulla consapevolezza, non solo su quale cibo si mangia ma soprattutto in che modo e perchè. Ho seguito il corso di ''Nutrizione sportiva, integrazione e performance negli sport'' certificato ''CSN Certified Sport Nutrition'' ottenendo l'attestato. Sono in continuo aggiornamento attraverso webinar serali e corsi.

Purtroppo spesso capita che il cibo sia visto come un nemico, ''senso di colpa'', categorizzato in ''buono'' e ''cattivo''. Il mio obiettivo è quello di far sì che la visione dell'alimentazione cambi. Nel mio metodo di lavoro non esistono privazioni ma ti guiderò verso la ricerca di un equilibrio alimentare che possa accompagnarti per il resto della tua vita. Se deciderai di iniziare un percorso con me il cibo diventerà un tuo alleato e mangiare sano non sarà mai stato così semplice!

Dimentica il concetto di ''dieta'' come privazione...
Costruiremo insieme un nuovo STILE DI  VITA riprendendo il vero significato della parola δίαιτα (dieta)